【3人分】 A 鶏胸肉（大きめの物） 1枚 皮を取り、1cm幅にそぎ切りする コショウ 適量 片栗粉 大さじ2 サラダ油 大さじ2 B ケチャップ 大さじ2 ウスターソース 大さじ1 ハチミツ 大さじ1 おろしにんにく（好みで） 1/2片分 コショウ 少々 ① Aをビニール袋に…

【2人分】 冷凍いかげそ 適量 自然解凍する ピーマン 1袋 縦2等分し、種を取り小口から千切り 溶き卵 2個分 サラダ油 小さじ1 かつおパック 1袋 A 塩 適量 コショウ 適量 ① 鍋に水、酒（少々）を沸かし、いかげそを入れ、さっと火を通し、水けを切り適当に切…

【2人分】 生マロニー 1袋（180g） ザルにあけ、水洗いし、丼（耐熱容器）に入れラップをふんわりかぶせる トマト 1個 くし切り A サラダチキン切り落とし（丸大食品） 1袋 100g 袋から出し、ほぐす きゅうり 1本 千切り B 濃口醤油 小さじ2 砂糖 小さじ2 酢…

【3人分】 ピーマン 12個 縦2等分し、種を取り、斜めスライスしラップで包む A サラダ油 小さじ1/2 コショウ 少々 レタス 適量 お皿に敷く ゆで卵ソース ① ピーマンを電子レンジで火を通し、ボールに入れAを加え、さっと混ぜ常温に冷ます。 ② レタスの上にピ…

ゆで卵 3玉 粗みじん切り（卵切り器で切り、卵を90度回転させ、再び切る） A 粒マスタード 小さじ2 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/6～ コショウ 少々 サラダ油 小さじ2 ワインビネガー 大さじ1.5 ① Aを表記の順に混ぜる。 ② さらにゆで卵を加え、さっと混ぜ出来上…

【3人分】 豚薄切り肉 400g レタス 適量 お皿に敷く トマト 2玉 くし切り 玉ねぎホットドレッシング ① 鍋にお湯を沸かし、酒、コショウ（分量外）を少々加え、豚肉をさっとゆで（中まで火を通す）、キッチンペーパーを敷いたお皿に水分を切りながらのせる。 ②…

玉ねぎ 1/2玉 スライス 濃口醤油 大さじ1 酢 大さじ1 水 1/4カップ サラダ油 小さじ1弱 砂糖 小さじ1 粒マスタード 小さじ1 にんにく 1片 みじん切り 全ての材料を鍋に入れフタをし、玉ねぎがくたっとなるまで煮て出来上がり。 ◎ ボイルした肉、魚に合う。

【2人分】 ゴーヤ 1本 縦2等分し、スプーンで種、綿をしっかり取り除き、小口から3mm幅に切る 冷凍コーン 1カップ パルキー 1袋 斜め2等分する ごま油 小さじ1/2 かつおパック 1袋（2.5g） A 京風割烹白だし（ヒガシマル醤油） 小さじ1 酒 小さじ1 醤油 小さ…

【2人分】 A サラダチキン切り落とし（丸大食品） 1袋 100g 袋から出し、ほぐす 人参 1本 千切り スライサー（ベルナー社のハッシュドポテト、しりしり用が良い）でスライスする サンゴールドキーウィー（果肉が黄色で甘味が強い） 1個 さいの目切り B 粒マ…