【3人分】 鶏胸肉 大1枚 1cm幅にそぎ切り 小麦粉 大さじ3 コショウ 適量 サラダ油 焼き用 にんにく 2片 皮をむきスライス A 濃口醤油 小さじ1 みりん 小さじ2 ウスターソース 小さじ2 ケチャップ 小さじ2 ① フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、にんにくを加…

【3人分】 A 生もずく（味付けなしの物） 90g 青しそ 5枚 千切り ポン酢 大さじ1 釜揚げちりめん 1パック ① ボールにAを入れ、さっと混ぜ、器に盛る。 ② ①に釜揚げちりめんをのせ出来上がり。

【3人分】 オクラ 1ネット 軸の先を切り落とし、がくを取り、ラップで包む 長芋 10cm 皮をむき1cm幅のいちょう切り トマト 2玉 くし切り かつお 適量 梅づくし（キューピーノンオイルドレッシング） 適量 ① オクラを電子レンジで火を通し、冷めたら斜め2等分…

【3人分】 A 新たまねぎ 大1.5玉 大きめのくし切り 絹揚げ 2個 さっと湯をかけ（油を落とすため）、角切り しめじ 1/2株 ほぐす 木の芽 3枚 B 水 1カップ 醤油 小さじ2.5 酒 小さじ2 みりん 小さじ2 ① 鍋にA、Bを入れ軽く煮る。 ② 途中でしめじを加える。 ③ …

【3人分】 溶き卵 2個分 サラダ油 炒め用 A 豚薄切り肉 100g コショウ B 木綿豆腐 1丁 しっかり水切りし、太めの拍子木切り ゴーヤ 1本 縦2等分し、スプーンで種、綿をしっかり取り除き、小口からスライス 玉ねぎ 1/2玉 くし切り 太もやし 1袋 液体ラーメン…

【3人分】 むきえび 250g 木綿豆腐 1丁 水切りし、大きめのさいの目切り きざみ葱 1本分 A きざみにんにく 1片分 おろししょうが 小さじ1 サラダ油 小さじ1 B 粉末鶏がらスープ 小さじ1 塩 小さじ1/8～（むきえびの塩分により増減する） 酒 大さじ2 水 1カッ…

【4人分】 豚薄切り肉 400g にんにく 1かけ みじん切り 十勝豚丼のたれ（市販 COOP商品 ソラチ製造） 好みの量 サニーレタス 1株 洗って水けを切り、一口大に切る 生わかめの塩漬け 200g 袋の表記の通り戻し、ざく切り トマト 1玉 くし切り ゴマ 適量 きざみ…

【4人分】 新じゃが（男爵） 小5個 皮をむき、一口大に切り、ラップで包む A 鶏もも肉 大2枚 皮と身の間の黄色い脂を取り除き、一口大に切る 新玉ねぎ 大1玉 くし切り しめじ 1株 ほぐす にんにく1片 みじん切り B 液体みそ 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1…