【3人分】 A 新たまねぎ 1玉 くし形にスライスし、さらし、水分を取る そうめん 2束 ゆがいて水にさらし、水分を切る 数の子マヨソース（カルディ） 適量 かつおパック 1袋 ボールにAを入れ、よく混ぜ、器に盛り、かつおをふり出来上がり。 ◎ 好みで醤油、七…

【3人分】 新じゃが 2個 皮をむき、大きめのさいの目切りにし、ザルに取り、水をかけデンプンを落とす 白ねぎ（白い部分のみ） 2本分 斜めスライス フリーズドライほたて（ほたて箱 はとや製菓） 5個 粗く砕く A 水 2カップ 酒 大さじ1 創味シャンタン 小さ…

【1人分】 牛筋煮込み（おでん用)3 1/3カップ きざみ葱 適量 A おでん残り汁 1カップ 田楽味噌（市販の物） 大さじ1 みりん 小さじ1 ① Aを小鍋に入れ、沸かす。 ② さらに牛筋を加え、2～3分ことこと煮る。 ③ 器に②を盛り、きざみ葱をのせ出来上がり。 ◎ 甘味…

チルド餃子（好みの製品） アルミホイルに餃子をのせ、250℃のオーブントースターで様子を見ながら約7分焼き、出来上がり。 ◎ チルド餃子の皮は水分が少なく、焼き上がりがパリッとし、素焼きに向いている。 ◎ チルドシュウマイでも、パッリと焼ける。

【4人分】 新じゃが（馬鈴薯） 5個 皮をむき、さいの目切りし、ラップで包む 三つ葉の軸 1束分 3㎝幅に切り、ラップで包み、電子レンジで火を通し冷ます A 酢 小さじ2 サラダ油 小さじ1/2 B 数の子マヨソース（カルディ） 適量 コショウ 適量 ① じゃが芋を電…

【4人分】 釜揚げ（ちりめんじゃこ） 2パック サニーレタス 適量 ボイル玉ねぎドレッシング ① 器にサニーレタスを盛り、釜揚げをのせる。 ② ①にボイル玉ねぎドレッシングをかけ出来上がり。

玉ねぎ 1玉 1cm幅の色紙切りにし、ラップで包む A 酢 大さじ2 醤油 小さじ2 京風割烹白だし（ヒガシマル醤油） 小さじ2 サラダ油 小さじ1 おろしにんにく 少々 コショウ 適量 ① 玉ねぎを電子レンジで火を通し、広げて常温に冷ます。 ② ボールに①、Aを加え、…