【3人分】 鶏もも肉 200ｇ 一口大に切る 小麦粉 少々 A 白ねぎ 2本 3cm幅に切る 生椎茸 6個 天津甘栗 むいた物 1袋 木綿豆腐 1丁 やっこに切る くずきり 1袋 ざるに取っておく B 水 8カップ 酒 1/2カップ 塩 小さじ1 ニンニク 3片 皮をむいて縦半分に切り芽…