【4人分】 じゃが芋 小8個 皮をむき、拍子木切りし、ザルに入れ、水をかけデンプンを落とし、ラップで包む 三度豆 10本 斜め切りし、ラップで包む A 豚ミンチ 80g 酒 小さじ1 塩、コショウ 少々 片栗粉 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 おろししょうが 小さじ1 …