【2人分】 塩さば 2切れ A さばがつかる位の水 白ワイン 大さじ2 コショウ 適量 青のりソース ① フライパンにAを入れ、沸いてきたら、皮を上にしてさばを入れる。 ② ①にふたをし、さばに火が通るまで煮、お皿にとり、青のりソースを少しのせ出来上がり。 ◎ …

【2人分】 青のり 小さじ1 A ワインビネガー 小さじ1 水 大さじ1 バター 小さじ1 コショウ 少々 ① 小鉢にAを加えラップをし、600wの電子レンジに20秒入れる。 ② ①に青のりを加え、よく混ぜ出来上がり。 ◎ ゆでた魚、鶏肉などに少し添え、味のアクセントにす…