【3人分】 A 鶏むね肉 200g（大1/2枚） 皮をむき2等分し、小口から薄くスライス サラダ油 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/4 新玉ねぎ 小2玉 2㎝幅にくし切りし、ほぐす きざみ葱 適量 B 濃口醤油 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 酒 小さじ1 コショウ 適量 ① フ…

【3人分】 さわら 3切れ ハニーマヨソース きざみ葱 少々 A 水 鍋に入れた時にさわらが、かぶる位の量 白ワイン 大さじ2 コショウ 適量 ① 小鍋にAを加え沸騰したら、さわらを入れフタをし、中火の弱火（IH3）で火を通す。 ② お皿にキッチンペーパーを敷き、…

ゆで卵の黄身 2個分 ゆで卵の白身 1/2個分 みじん切り マヨネーズ 大さじ4 はちみつ 大さじ2 ① ボールに黄身を入れ、マヨネーズを少しずつ入れながら、滑らかに混ぜる。 ② さらに、はちみつを少しずつ入れながら、滑らかに混ぜる。 ③ ②に白身を入れ、さっと…