切干大根の煮物

ニンジン入り切干大根　１０分ほど水につけて洗い水気を切っておく
薄揚げ　１㎝幅に切る

A
水
液体だしの素
醤油
酒

①　鍋にAを入れ火にかける。

②　①が沸騰したら切干大根、薄揚げを入れ蓋をしないでコトコト煮て出来上がり。