大根、豚肉塩炒め

【4人分】

大根　1/2本　拍子木切り
豚薄切り肉　150g
にんにく　1片　スライス
ごま油　大さじ1
ねぎ

Ａ
酒　大さじ2
塩　小さじ1/3（大根の水分によって調節する）
粉末とりがらスープ　小さじ1/2
こしょう　適量

①　フライパンにごま油、にんにくを入れ火にかけ、香ばしい匂いがしてきたら豚肉を加え、さっと炒める。

②　さらに大根を加え、表面が少し透き通るまで炒める。

③　②にＡを加え、さっと混ぜ、ふたをして中火で約10分蒸し焼きにする。

④　器に盛り、ねぎをのせて出来上がり。