しょうが南蛮ソース

Ａ
卵Ｌ玉　2個
牛乳　大さじ1

Ｂ
おろししょうが　小さじ2
マヨネーズ　1/4カップ
練乳　小さじ1.5
酢　小さじ2
コショウ　適量

①　丼鉢（電子レンジに入れるので耐熱の物）にＡを入れ、よく混ぜ、ラップをかけずに600ｗの電子レンジに1分40秒入れる。

②　①を取り出し、すぐに玉子を砕いて混ぜる（フォークの背で抑えるとよい）。

③　②にＢを加え、混ぜ出来上がり。

　　◎　タルタルソースの代わりに使うと良い。